Une année de culture

Bourgeon d'hiver

Bourgeon dans le coton

Pointe verte

2 à 3 feuilles étalées

5 à 6 feuilles étalées

Grappes visibles

Boutons floraux séparés

Floraison / Chute des capuchons

Nouaison

Fermeture de la grappe

Début véraison

Véraison

MAI

Les conditions climatiques du mois ont favorisé le bon passage de la fleur autour du 28 mai. Nous remarquons toutefois que l'année démarre avec de l'avance.

JUIN

Les raisins sont déjà formés, le temps chaud de ce mois de juin nous laisse à penser que l'année devrait être de très bonne qualité.

JUILLET

La véraison s'est passée en début du mois, avec une quinzaine de jours d'avance.
La véraison est le changement de couleur des grumes qui passent de vertes à noires (pinot noir)

AOÛT

Les fortes chaleurs continuent, les vendanges s'approchent vite, la maturité du raisin nous fera vendanger le 20. Date exceptionnelle à marquer...

Le raisin est beau, de bonne qualité, mais surprise, à l'arrivée de la première benne à vendange : la qualité fait défaut sur nos pinots noirs. Les Chardonnay et Aligoté, eux, auront plus de chance.

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